Kochkurse
Erleben, wie die Profis kochen.
Schauen Sie doch einmal unserem Chef, der hier noch selbst kocht, über die Schultern. Bei einem Kochkurs erfahren Sie von Markus Stöckeler persönlich hilfreiche Tipps und Tricks für die frische Küche und lernen die Allgäuer Genusskultur hautnah am Ort des Geschehens kennen.
Ab einer Gruppengröße von 6 Personen vereinbaren wir gerne einen Termin mit Ihnen. Nehmen Sie hierzu Kontakt mit uns auf.
Das „Küchenwerkzeug“ bekommen Sie von uns.
Wir freuen uns auf „Ihren Kochkurs“ im Hirschen.
Dazu passt ein Gedicht von Eugen Roth (1895–1976)
Ein Mensch, der sich ein Schnitzel briet,
bemerkt, dass ihm das missriet
jedoch, da er es selbst gebraten
tut er, als wäre es ihm geraten
und, um sich nicht zu strafen Lügen
isst er's mit herzlichem Vergnügen!
Menüs
Genussreiche Momente mit unseren Menüs.
Die Hirschen Menüs gibt es in verschiedenen Variationen und Kombinationen. Ob als einfaches 3-Gänge-Menü, als Biermenü oder in Begleitung unseres Biersommeliers Thomas Stöckeler, alle Menüs sind eine Freude für jeden Feinschmeckergaumen.
Ihre persönlichen Wünsche und Vorstellungen dürfen Sie uns natürlich jederzeit mitteilen. Wir versuchen, diese zu erfüllen und Ihren Besuch bei uns zu einem echten Erlebnis werden zu lassen. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie ein romantisches Dinner zu zweit, ein Familienfest oder einen Vereinsausflug planen: Bei uns finden Sie das Passende, das vorzüglich schmeckt.
Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf und teilen Sie uns Ihre Wünsche mit.
Silvester
Für dieses Jahr sind wir bereits ausgebucht.
Bus &
Gruppenangebote
Gemeinsames Erleben stärkt den Teamgeist und macht Spaß. Das leibliche Wohl ist bei jedem Gemeinschaftserlebnis ein wichtiger Faktor. Ob Wandergruppen, Busreisende oder Vereinsausflug, wir verköstigen Sie gerne.
Unsere kleine Karte gibt Ihnen einen Einblick, mit was wir Sie jederzeit verwöhnen können. Gern stellen wir aber auch eine individuelle Karte für Sie zusammen und unterstützen Sie bei Ihrer Planung.
Nehmen Sie Kontakt mit uns auf und teilen Sie uns Ihre Wünsche mit.
Bier
Bieriges
Als ausgebildeter Biersommelier entführt Sie Thomas Stöckeler gerne in die Welt des Bieres, vermittelt Ihnen Wissenswertes rund um den wertvollen Gerstensaft und sensibilisiert Sie für die geschmacklichen Feinheiten. Dabei geht es nicht nur um das Gustatorische, auch die Nase und die Augen spielen eine elementare Rolle. Möchten Sie in stimmungsvoller Atmosphäre mehr über das wertvolle Kulturgut Bier lernen, dann besuchen Sie uns doch bei einem Biermenü-Abend oder einer Bierverkostung:
Bierverkostung:
Bei unserer Bierverkostung nehmen Sie verschiedenen Biersorten sensorisch unter die Lupe. Denn Bier ist eben nicht gleich Bier, sondern es unterscheidet sich in vielen Komponenten. Wie die Farbe zustande kommt, was es mit dem Schaum auf sich hat und welche Rolle der Hopfen spielt, all das erfahren Sie hier aus erster Hand.
Wichtige Infos:
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Mit Voranmeldung
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Mindestens 8 maximal 20 Personen
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Kosten 17 – 22 € pro Person
Biermenü:
Möchten Sie persönlich erleben, wie gut das Bier zu einem feinen Menü passt? Wenn ja, dann ist unser Biermenü genau das Richtige für Sie. Zu jedem Gang wird Ihnen die passende Bierspezialität gereicht. Auf Wunsch führt Sie unser Biersommelier Thomas Stöckeler durch den Abend, den Sie bestimmt in Erinnerung behalten werden.
Wichtige Infos:
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Mit Voranmeldung
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ab 6 Personen bis max. 15 Personen
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Kosten:
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3 Gänge: 42 € - inkl. Bierbegleitung 59 €
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4 Gänge: 48 € - inkl. Bierbegleitung 67 €
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